Navbar


New: Biggest Hiphop News in Vietnamese - DUNKARE MAGAZINE [ Click here to visit ]

Monday, February 25, 2008

Firefox 3 T-Shirt Contest – Join the Launch!


Show off your creativity and promote the many benefits of your favorite browser as part of the Firefox 3 T-Shirt Design Contest. The winning design will be featured as the official Firefox 3 T-Shirt in the Mozilla Store. You will receive worldwide recognition for your work, and an opportunity to win prizes!

Are you up for the challenge? We want to see your designs!

Hôm nay lang thang trên web thì vô tình vào trang Spreadfirefox, sau một hồi loay hoay reset pass thì "lạc" vào trang này, thấy tin tức khá hay nên đăng lên cho mọi người biết luôn.
Chung quy cũng là một cái design contest thôi, cũng có một số điều kiện nhất định, nhưng nói chung cũng khá mở. Chi tiết thì mọi người xem tại đây. Chúc mọi người tham gia và thắng cuộc nhé :D. Tiện thể nếu muốn download Firefox bản mới nhất thì có thể download tại đây.

Sunday, February 24, 2008

Chè trôi nước


Chè Trôi Nước

Nguyên Liệu:
(5 viên bánh lớn một ít viên nhỏ - chè ỉ không nhân)

200g bột nếp
1/2 chén nước nóng
200g đường thốt nốt (đường thẻ vàng)
700ml nước để thắng đường
50g củ gừng
200g đậu xanh
300ml nước cốt dừa
hành lá (cắt nhỏ)
3 muỗng canh mè trắng
100g đậu phộng

Cách Làm:
Đậu xanh: Ngâm nước đãi sạch vỏ, nấu gần chín cho 100ml nước cốt dừa vào, nấu khô nước, tán nhuyễn. Bắc chảo dầu nóng, cho hành lá và đậu xanh vào chảo xào cho đậu khô lại thêm chút muối. Để nguội, vò viên bằng trái chanh nhỏ.
Bột nếp: Cho nước nóng từ từ vào bột, nhồi cho bột vừa nắn không còn dính tay là được, ngắt bột cho lớn hơn nhân một chút, vo tròn nắn mỏng ra, cho nhân vào giữa vo tròn lại. Bột dư, vo tròn lại từng viên nhỏ bằng đầu ngon tay cái làm chè ỉ.
Bắc xoong nước sôi, thả viên chè vào luộc, viên chè chín sẽ nổi lên mặt nước(1), dừng muỗng có lổ nhỏ (2) vớt viên chè ra cho vào thau nước lạnh (3).

Mè: Rang vàng.
Đậu phộng: Rang vàng, bóc vỏ, giã nát.
Gừng: Gọt vỏ, rửa sạch, thái lát.
Nước cốt dừa: Nấu sôi 200ml nước cốt dừa, pha một ít bột bắp vào chén nhỏ với nước lạnh, đổ từ từ vào nước cốt dừa, quậy đều tay thêm chút muối.
Nước đường: Nấu 700ml nước cho sôi thả gừng + đường thẻ vào nấu tan đường, để nước đường sôi một lát, vớt từng viên chè trong thau nước lạnh ra để ráo nước cho vào xoong nước đường nấu sôi, hạ lửa nhỏ lại nấu cho chè thấm nước đừơng, nhắc xuống

Khi ăn múc chè ra chén, chế nước cốt dừa vào, trên rắc thêm mè và đậu phộng tùy thích.
Không thích ăn nước cốt dừa thì khỏi chế vào chè ăn cũng rất ngon

Đã lâu rồi thèm ăn món chè trôi nước này mà chưa có lần nào có đủ thời gian xuống bếp làm cả. Nhớ đâu đầu năm tới nhà bắc kia ăn đc hai chén ngon quá chừng, thế là mua nguyên liệu về để đó tới bây giờ mới làm đựơc món chè yêu thích này, nhìn trong rất là thèm đấy nhé mà ăn một chén thôi là thấy ngán luôn rồi ngọt vào béo quá chừng. Người ta nói chè trôi nước để qua ngày sau ăn lại mới ngon mà không biết có đúng như vậy không nữa, chắc phải thử quá dù gì một thân một mình ăn cả nồi sao hết được chứ nè. Hihi
Hồi lúc còn ở quê mỏi lần tới ngày rằm ngày cúng ngoại đều nấu chè trôi nước ăn hết, cứ bu bu theo ăn vụng cái nhân đậu không à, mà phải công nhận ngoại làm nhân ăn khỏi chê luôn nói chi là chè. Giờ thì không còn ai nấu món nhà quê món ngon cho ăn nữa rồi... Xa quá...

Saturday, February 23, 2008

Trượt băng, môn giải trí thú vị

Trượt băng là một trò giải trí giành cho phái nữ phái nam lẫn cả các cụ già trẻ em điều chơi được hết.
Trượt băng có giầy riêng, trượt trên nền băng ( nước đã đông đá) nhìn trông rất là trơn và dễ té nếu chưa biết đi rành, lần đầu tiên đi không khỏi té đâu nhé và rất là đau nữa đấy mà người ta có câu " té nhìêu mới học mau biết" mà té vài lần là biết trượt đấy thôi.
Hồi lúc mới tập đi cũng té chai đầu gối luôn đó, nhưng mà thú vị và vui lắm, cảm giác được trượt như bay trên nền băng, hay và thú vị. Môn trượt băng cũng môn chơi có nhiều nguy hiểm, chẳng may băng không được tốt hoặc va chạm vào ai thì một cú ngã thiệt đau và biết đâu mũi giầy của bạn đá vào đối phương thì có máu chảy đấy nhé nên cẩn thận. Nếu chưa biết chơi giỏi thì nên đội mũ bảo hiểm vào dùng các loại bảo hiểm đầu gối tay chân nữa nhé.

Hôm nay thời tiết tốt có nắng mà vẫn hơi lạnh, hai chị em lên helsinki trượt băng. Mình thì biết đi tạm ổn rồi ( tuy còn té hòai) còn bả chị thì mới chơi lần thứ hai chưa dám trượt một mình nữa cứ nắm đuôi nhau mà trượt, có nhiều kiểu trượt nghệ thuật rất đẹp mắt nhìn thấy cũng dễ làm lắm đấy thế mà lúc thử mới biết rằng là rất khỏ, phải khổ luyện từ nhỏ mới trượt được nghệ thuật như vậy. Tuy thế cũng có nhiều bước trựơt mình cũng biết đó mà đâu có tệ.


mặt trời chói quá cười nhắm cả mắt :D

Làm dáng cái nào

Í...đợi tí chưa chuẩn bị xong mà

Tươi rói chưa nà

Mực chiên giòn




Mực Chiên Xù

Nguyên liệu:
200g mực nút
1/2 chén bột chiên giòn
1 chén bột chiên xù
1 cái trứng gà
1/2 chén nước lạnh
Vài lá cải xà lách
Tương ớt
Dầu ăn

Cách Làm :
Làm sạch mực, cắt làm đôi, sau đó dùng kéo tỉa hoa khoảng 1/3 mực, để ráo nước
Cho bột chiên giòn, trứng gà và nước lạnh vào tô, trộn đều
Nhúng mực vào bột, lăn qua bột chiên xù thả vào chảo dầu nóng, chiên ngập dầu
Mực vàng, vớt ra dĩa được lót giấy để hút dầu .
Dùng kèm với tương ớt

Trang trí:
Cho vài lá xà lách lên dĩa, xếp mực lên trên.
Tương ớt, cho vào chén nhỏ.

Lâu rồi chưa có ăn món mực, tự nhiên thấy thèm ghê luôn. Hôm qua đi chợ mua về cả kí mực luôn, sao một hồi lâu suy nghĩ cũng tìm được món mực chiên xù này mà làm ra. Cũng không tệ, ăn được rất giòn. Hihi

Friday, February 22, 2008

Ice cream - giấc mơ ngọt ngào

Có lẽ không gì thú vị bằng kem. Từ nhỏ mình cũng thích kem lắm, người Tây gọi nó là "ice-cream", không phải dạng bánh kem đâu nhé. Và lịch sử của nó cũng dài dòng không kém bất kì đề tài nào, bạn có thể xem thêm 'ice cream' tại Wikipedia.

Sau đây là một số dạng trang trí kem, nguyên liệu thì đơn giản, bạn có thể tìm mua hoa quả đóng gói sẵn, hay ở chợ, cộng thêm một chút ngẫu hứng, ta hoàn toàn có thể có được một ly kem 'made in tự tui' rồi.



Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số trang web sau, để có thể làm được những món kem mình yêu thích, như topic Các loại kem này chẳng hạn. Trong trường hợp chỉ thích ... thưởng thức, danh sách các quán kem sau có thể giúp được phần nào.

Kem mềm chocolate (Theo SGTT)

Không tốn nhiều thời gian, không cần quá nhiều nguyên liệu cầu kỳ, bạn có thể khiến cả nhà bất ngờ với ly kem mềm chocolate với hương vị đặc biệt và rất đẹp mắt.

Để thực hiện kem mềm chocolate, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: Chocolate đắng 400 g, kem sữa béo 400 g, dâu tươi 5 trái.

Cách làm: Chocolate nấu chảy, duy trì nhiệt ở 60 độ C. Kem sữa đánh lạnh cho đến lúc nổi xốp. Đổ kem lạnh vào sô cô la nóng, khuấy thật đều tay. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh để cho ổn định khoảng 30 phút. Khi ăn nặn ra ly, trang trí thêm dâu tươi.

"Ice cream has a long history as a popular dairy food item. It has evolved from a manually manufactured household product to a very automated industrial product.

Once upon a time, hundreds of years ago, Charles I of England hosted a sumptous state banquet for many of his friends and family. The meal, consisting of many delicacies of the day, had been simply superb but the "coup de grace" was yet to come. After much preparation, the King's french chef had concocted an apparently new dish. It was cold and resembled fresh- fallen snow but was much creamier and sweeter than any other after- dinner dessert..." More and more details you can find out at Ice cream History.

Sweety!

Thursday, February 21, 2008

Gà xào đậu que


Gà xào đậu que

Nguyên Liệu:
150g ức gà
200g đậu que
1/2 chén nước nóng
1 muỗng cafe bột niêm gà
1/2 muỗng cafe tiêu
1 muỗng cafe cà ri
2 múi tổi (băm nhuyễn)
dầu ăn


Cách Làm:
Ức gà rửa sạch, cắt nhỏ khoảng 1cmx4cm. Ướp cà ri.
Đậu que lặt và rửa sạch để ráo nước.
Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào đợi chảo nóng, cho hành vào phi vàng, cho gà vào xào xơ mấy cái, cho đậu que vào xào chung với gà. Cho 1/2 chén nước vào, đậy nắp chảo lại cho đậu mềm. Khi đậu mềm bắt đầu cho gia vị vào nêm niếm vừa ăn là đc, nhắc chảo xuống cho một ít tiêu lên mặt. Dùng với cơm nóng.

Sáng phải đi làm mà chưa có chuẩn bị gì đem theo ăn hết, lục lọi cái tủ lạnh tìm được miếng thịt gà với bịch đậu que, thế là khỏi phải nhịn rồi.
Săn tay áo lên vào bếp chiên chiên xào xào cũng ra được một món ăn no bụng.

Wednesday, February 20, 2008

Mẹo vặt trong việc nhà

Xếp gọn áo sơ-mi chỉ trong 2 giây?

Làm sao có thể gấp một cái áo sơ-mi trong 2 giây nhỉ? Có lẽ nhiều người sẽ nói điều đó là phi lý. Vâng, trong một chừng mực nào đó thì điều đó là không thể, nhưng sao ta không nghĩ rằng, đã có nhiều, và rất rất nhiều người đã có thể làm như thế? (Hay ít ra cũng gần như thế)

Tất cả những gì bạn cần là một chiếc áo sơ-mi (tất nhiên rồi), việc còn lại là làm theo clip dưới đây. Nhấn Play nếu clip không autorun.



Thật đơn giản phải không, nó giúp ích chúng ta khá nhiều, nhất là với một số nam-nhân chưa từng làm những công việc này bao giờ. Mẹo nhỏ cũng khá hữu ích đấy chứ?

Trong trường hợp chúng ta cần gấp số lượng nhiều thật nhiều quần áo chẳng hạn, hay chúng ta mở tiệm giặt ủi (cũng có thể lắm chứ), thì vặn vẹo cả ngày cũng mệt lắm chứ, phải có một cách khác, và lần này cũng không lâu hơn 2 giây đâu...

Chỉ cần chuẩn bị một số bìa giấy cạc-tông, và cắt rồi dán theo hình bên dưới, chúng ta có một cái "máy-xếp-đồ" rất đơn giản nhưng cũng không kém hiệu quả. Xem clip để biết cách làm nhé.



All of these things I collected from YouTube. I think these tips are helpful for all of us, and it's too easy to do by yourself. I'll post some tips in the next topics, cee ya' :D

Tuesday, February 19, 2008

Lose yourself, it's done.

"You only get one shot, do not miss your chance to blow..."
Lose yourself - Eminem
Everytime I hear this song, I feel stronger. Because of I only get one shot too, and I will not miss my chance to blow up. I promise. When I went out school, I thought it's right, but... Something not liked my thinking. My friends, my brothers, my gang, all of them left me alone. How can I do? And do anybody help me find what is the truth of life?

When I write these lines, I accept that I will be wrong at some places. And alot of people going to correct me. That's a dream! Do you believe it? People is my strict teacher, so that I believe I could be better in English.

May you help me?



I'm interested in design, decor, and beauty :P (of course), and a lot of thing, so I'll keep on my topic with this way, ok?

Bột Chiên


Bột Chiên

Nguyên Liệu: (Số lượng 5 dĩa)
1 gói bột gạo tẻ 400g (14 0z)
4 chén nước lạnh
1/2 muỗng cafe muối
1 muỗng canh dầu ăn
1/2 muỗng cafe tiêu
Đu đủ bào, cà rốt, dấm trắng
Hành lá
5 cái trướng
Xì dầu, đường, chanh, ớt

Cách làm:
Lấy cái xoong bỏ gói bột gạo vào, cho 4 chén nước rồi quậy tan. Bắt lên bếp để lửa vừa bỏ muối, dầu, tiêu vào quậy đều tay và liên tục tránh bị bột quến cục lại. Quậy đến khi nặng tay , rồi trút vô khay vuông. Để nguội cho vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng cho bánh đông lại. Cho vào xửng hấp chín.

Đồ chua:
Đu đủ, và cà rốt sắt chỉ ngâm với nước + dấm trắng

Nước tương:
1 phần xì dầu 2 phần nước nóng và nữa trái chanh, đường, ớt . Quậy sơ để nguội.



Cách chiên:

Cắt bột thành từng miếng vuông nhỏ, chiên bột cho đến khi vàng và giòn rồi bắt đầu đập trứng cho hành lá vào. Ăn kèm với tương ớt và đồ chua ăn.

Saturday, February 16, 2008

My L<3ve


Cái thiệp Valentine của anh tới trễ hai ngày, tuy vậy không khí Valentine lại như trở về, cái thiệp đẹp lắm, vẽ đẹp ơi đẹp và vui ơi là vui xem cái thiệp xong cười khúc khích hoài à, thấy yêu làm sao luôn.
Ghét anh ghê vẽ sao muh y chang lun vậy á, con nhỏ đó ú nu nữa chứ iu quá chừng là yêu. Ôm nó vào lòng mà ấm áp thì thôi lun, ước gì anh có ở đây sà vào ôm anh thiệt là chặt mi một cái thật dài để cám ơn anh >:D<
Bé thật sự vui lắm, cám ơn cái thiệp của anh nhiều nha. Không biết phải gì quá vui kô mà ngủ nằm mơ thấy anh nữa một giấc mơ đẹp ơi đẹp luôn ;;)
Ôi hạnh phúc quá.....
Ahhh
Sung sướng quá chừng.
Không sao tả đc :x
Yêu anh ngàn năm không phai :-*

Thịt bò cuộn


Thịt bò cuộn

Nguyên liệu:
120g thịt bò phi lê
(tiêu, muối)
25g đậu que
5g hành tây, băm nhuyễn
10g thịt ba chi
10g bơ
200ml nước súp bò

Cách làm:
Cắt thịt phi lê cở 120g miếng dùng búa nên thịt nên miếng thịt cho mõng và lớn gấp 3 lần mếng thịt lúc chưa nện, miếng thịt mõng cở 1/2 cm. Ướp thịt với tiêu, muối.
Đậu que luộc chừng 3-4 phút, vớt ra thau ngâm nước thiệt lạnh hoặc nước đá để giữ được màu xanh của đậu.
thịt ba chi băm nhỏ, xào chung với hành tây trong chảo có bơ, thêm đậu que vào, cho chút tiêu, muối. Để nguội.
Cho đậu và thịt ba chi lên miếng thịt, rồi cuộn thịt lại dùng tâm xĩa răng may miếng thịt cho dính lai. Chiên cuộn thịt trong chảo có bơ cho thiệt vàng. Lấy cuộn thịt ra cho vào nồi hầm với nước súp bò trên lửa nhỏ, hoặc bỏ vào thố có nước súp bò, cho vào lò nướng ở nhiệt độ từ 150-170 độ C , hầm cở 30 phút là ăn được.




Khoai Tây Chiên.

Nguyên liệu:

1kg khoai tây
3-4 lòng đỏ trứng gà
100g bơ hoặc dầu ăn
tiêu, muối,
4 cái trứng
300g bột vụn bánh mì
1l dầu ăn

Cách làm:
Luộc khoai tây trong nước muối, khoai chín dùng máy nghiền nghiền khoai tây thành bột, thêm lòng đỏ trứng, bơ/dầu, gia vị trộn đều.
Nắn bột khoai thành hình bạn muốn hoặc cục tròn dài cũng được (1). Cho trứng với bột vụn bánh mì vào 2 cái dĩa có chiều sâu (2). Nhúng bột khoai vào trứng (3) rồi lăn vào bột vụn bánh mì, nhúng trứng, lăn bột lần nữa như thế (4).
Bắt chảo dầu lên bếp đợi dầu nóng cho bột khoai vào chiên thấy vàng đều hai mặt, vớt khoai ra dĩa được lót giấy để hút bớt dầu (5,6,7,8).


Nước sốt rượu đỏ

Nguyên liệu:
100ml rượu đỏ
400ml nước súp bò
1/2 muỗng canh rượu giấm đỏ
2 củ hành tây đỏ ( băm nhuyễn)
1/2 muỗng canh bột bắp


Cách làm:
Xào hành tây trong xoong nhỏ thêm vào rượu, giấm, nước súp bò nấu cho sôi khoảng 15 phút. Dùng rổ lược hành tây bỏ, lấy nước sốt cho vào xoong nấu tiếp. Bột bắp quậy đều trong chén với chút rượu đỏ, chế rượu bắp vào xoong nước sốt, chế từ từ và quậy đều đến khi thấy sền sệt là được nấu cho nước sốt sôi chường 5 phút nữa là xong.

Trang trí:
Lấy thịt cuộn ra, rút tăm cắt xéo cuộn thịt. Đặt khoai chiên lên dĩa và rưới nước sôt rượu đỏ lên cuộn thịt dùng nóng rất ngon (9).


Sunday, February 10, 2008

Chè sữa hạt sen


Chè sữa hạt sen

Dùng cho 4 người ăn

Nguyên liệu:
200g hạt sen
50g trân châu
100g thạch
200ml sữa tươi
200ml sữa đặc (đã pha nước nóng)
100ml nước cốt dừa
30g đường
Va-ni
Một ít muối
Đá viên hoặc đá bào

Cách làm:
Trân châu luộc cho mềm. Để nguội.
Cho hạt sen vào thố, đặt lên xửng, hấp khoảng 30 phút cho chín vừa, mềm nhưng không nát.
Dùng dao răng cưa cắt thạch ra từng miếng dài vừa ăn.
Đun sôi sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa trên lửa vừa. Cho đường, muối và 1/2 ống va-ni vào, khuấy đều.
Cho hạt sen vào nấu khoảng 5 phút là được.
Mang chè ướp lạnh cho nguội.

Khi ăn múc chè vào chén cho vài lát thạch và một ít trân châu vào chén. Rắc thêm đá bào hoặc đá viên vào dùng lạnh. Rất ngon.

Saturday, February 9, 2008

Cá tính của bé bộc lộ từ 6 tháng tuổi





Bạn đã có thể nhận ra con mình sẽ là một người khôi hài hay trầm lặng, nhút nhát hay có tài xã giao thiên bẩm ngay từ khi bé được 6 tháng tuổi.






Bạn hãy cùng khám phá xem con mình thuộc nhóm tính cách nào dưới đây và tham khảo cách phát triển ưu thế và khắc phục những nhược điểm từ khi bé mới chào đời.


Người bạn tâm giao

Lúc nào bé cũng bám lấy bạn và sẽ nhặng xị lên khi bị mẹ đặt xuống. Bé sẽ ăn rất ngoan khi ngồi trong lòng bạn. Và bạn phải luôn ở bên cạnh cho đến khi bé nhắm mắt ngủ. Với người lạ, bé không đến gần và tỏ ra rất cảnh giác. Những bé này sẽ không bao giờ lạc mẹ. Tốt nhất, bạn hãy khuyến khích sự tự tin của bé, dạy con sống độc lập với mẹ bằng cách để bé lại với bà hay thuê một người trông trẻ. Ban đầu, chắc chắn bé sẽ khóc nhưng sau đó sẽ sớm thích ứng.

Em bé điềm tĩnh

Trầm lặng và bình thản, những em bé này luôn rất dễ chịu dù ở bất cứ chỗ nào. Từ cho con ăn, giúp bé ngủ hay tắm đều là những công việc rất đơn giản với mẹ. Nếu bé khóc, chỉ cần mẹ thủ thỉ vài câu là nín ngay. Tuy nhiên, nhiều bà mẹ có con thuộc nhóm này lại lo rằng bé phát triển về mặt thể chất chậm hơn bạn bè cùng tuổi. Bạn cứ kiên nhẫn và giúp con bằng cách: Để bé tham gia những trò chơi hay dạy bé hát, mua và hướng dẫn con chơi những đồ chơi có khả năng thúc đẩy sự khéo léo của cơ thể, nhất là đôi tay.

Các bé ưa khám phá

Bé nghịch ngợm từ sáng đến tối, chỉ chợp mắt khi nào cần nạp thêm năng lượng. Hay om xòm khi buồn chán, những em bé này thích sự náo nhiệt, sôi nổi. Bé thích ném đồ chơi xuống đất và muốn mẹ nhặt lên cho.

Về thể chất, bé phát triển hơn bạn bè cùng lứa. Những trẻ này thường biết lật, bò, ngồi rất sớm. Khi chập chững biết đi, bé luôn say mê mọi thứ. Với những bé có đặc tính này, bố mẹ đừng nên cấm đoán hay thường xuyên nói "không" với con. Bạn có thể thúc đẩy sự tự tin của bé bằng cách tạo ra một không gian an toàn để con được thoải mái tìm hiểu và khám phá.
Bé lịch lãm

Ngay từ nhỏ xíu, các bé này đã chứng tỏ khả năng giao tiếp và tài lấy lòng người của mình. Mọi người sẽ thấy bé dạt dào tình cảm, rất thân thiện với nụ cười luôn trên môi và thích được chú ý. Khi người lạ chào hỏi, bé liền hân hoan đáp lại họ và khiến những người xung quanh cũng vui lây. Những em bé này thường tỏ ra vượt trội so với bạn bè ở tuổi mẫu giáo. Tuy nhiên, bạn nên dạy con biết khiêm tốn bằng những hoạt động mang tính tĩnh, để bé nghe nhạc hay chơi với các đồ chơi di động, dạy bé cách để có một tình bạn lâu dài.

Bé "nhắng nhít"

Làm cho những em bé này yên lặng vào buổi đêm là một nỗ lực lớn với bố mẹ nếu bé không muốn ngủ. Bé có thể khóc hàng giờ và trở nên ủ rũ cả ngày, đôi khi bố mẹ đành chịu "bó tay", không thể dỗ được. Thỉnh thoảng, nếu không muốn được bế, bé còn tỏ ra bồn chồn và oằn người ra. Tuy nhiên, bé lại rất thích được trò chuyện và khi ấy sẽ trở nên cởi mở và dễ bảo hơn. Để uốn nắn con, bạn nên học cách đọc ngôn ngữ cử chỉ của bé và nhạy cảm một chút để phát hiện ra ngay thứ con cần. Bố mẹ cũng cần tránh những hành động tỏ ra quá khích và luôn nhớ: Các bé này thường dễ chịu nhất khi xung quanh mình là những thứ quen thuộc và bé có thể đoán được.

Minh Thùy (theo Parents)

Nguồn tin : vnexpress

Thursday, February 7, 2008

Đầu năm chẳng may

Mùng một Tết. Mọi người đc nghĩ chỉ có ai đang ở đất khách quê người là đi học đi làm.
Sáng dậy cũng đi học, vào bếp làm món thịt sây hấp thịt sây nướng thịt sây chiên. Phải nhồi phải trộn 4 kí thịt, khổ nổi cái bàn nó cao hơn mình nữa chẳng làm đc gì cả thèm đem cái thao thịt xuống đất ngồi nhồi quá chừng. Chứ với với hem làm ăn đc gì hết.
Làm một lát cũng xong áo quần tè le máu thịt hết nhìn ghê chik lun. Hix
Đi lấy cái vĩ nướng thịt, khổ nổi cái cửa nó bị kẹt kô mở ra đc, ngoắc ngoắc ông thầy kêu ổng mở dùm, ổng cũng kô mở đc ổng kêu dùng sức đẩy cửa hix lấy hik sức dùng nữa người đập cái cửa một lát cũng kô mở đc hix. Tìm đường khác đi ra ngoài bếp, sực nhớ cái điện thoại trong túi quần moi nó ra ...Choài oai là choài bể nó cái màn hình rồi trời ơi. Không nhìn thấy đc gì hết nó chỉ hiện lên cái hình màu xanh che cả màn hình không còn thấy lựa chọn nào. Kô khác gì người mù dùng di động cả.
Thế là hết rồi mùng một Tết của tui tiêu cái di động. Tức chết đi đc, không gọi đc cho ai hết hix cả ngày bực tức thì thôi lun. Đụng gì cũng nổi cáu hết, chán quá đi. Điện thoại đâu mà dùng đây choài.
Lên hãng đt hỏi nó thay màn hình nhiu tiền hem có nhiu đâu cở 100€ à. Nó khuyên nên mua đt mới còn hơn đổi màn hình mới giá 100€. Nghĩ cũng đúng kêu nó cho xem cái Nokia 5300 màu pink nhìn cute quá chừng có 150€ à vậy chắc mua cái mới quá, mà tiết cái đt đang dùng. Nó là của anh mà hix. Kô mún chút nào.
Ngồi trên xe bùn ngủ quá chừng tranh thủ chợp mắt một lát. Ai dè ngủ quên lun mở mắt ra ở đâu trên đường ra sân bay ấy hix thiệt là hết nói lun. Xuống xe đón xe đi ngược lại ngồi lạnh co ro lun huhuhu. Hem có anh shèm có anh tới rước quá chừng 8:->...
Làm dìa nhà muộn quá chừng.
Đầu năm chuột sao muh chẳng may mắn chút nào hết toàn gặp chuyện không muốn kô hà. Chán ghê.
Hôm nay anh hem có onl quá khuya ùi chưa thấy nữa, chắc mệt rồi đi ngủ sớm rồi quá. Nhớ anh quá chừng >:D< ước gì có anh bên cạnh lúc này...

Wednesday, February 6, 2008

Tổng kết năm cũ 2007, lấy tinh thần đón năm Chuột 2008

Một năm qua, anh đã làm được những gì? Khó có thể nhớ hết, chỉ có thể nhớ gì nói đó thôi.

Thứ nhất, Ngôi nhà nhỏ là nơi hai đứa mình gặp nhau, thay vì dùng email thì nó khô khan quá, dù gì ra vào nhìn cái nhà dễ thương, cũng đỡ chạnh lòng.
Nhưng anh vẫn cảm giác có một khoảng cách gì đó!? Anh không rõ. Có lẽ cần phải thay đổi một chút, một chút nhỏ nhỏ, nhưng anh hy vọng nó sẽ khác. Một năm qua, những bài viết của anh dần dần chuyển qua cho những tin tức, những chuyện trên trời dưới biển, và ngày càng vắng đi những câu dành cho em, Ngôi nhà nhỏ này là của chúng ta cơ mà, thật phi lý em nhỉ?

Một năm qua, anh đã làm được gì cho em? Chẳng nhớ ra nữa. Anh đã làm được gì cho mẹ? Hình như không có. Anh đã làm được gì cho ba? Chắc chỉ toàn gây ra buồn bực. Vậy năm Chuột sẽ ra sao?

Dừng một chút và nói về chuyện anh và em. Đầu năm quen nhau, anh nói chuyện lợt lạt, giữa năm thì ba hoa chích chòe, cuối năm thì toàn cáu gắt. Như thế là không tốt, anh sẽ thay đổi. Nhưng em cũng nên thay đổi một chút. Cái tính trẻ con thì cần thiết để mình không thành ông-bà-cụ-non, nhưng cũng đừng vô ý quá. Anh nói ra thì sợ em ngại, mà không nói thì cứ ấm ức, cố mà tìm ra đi nhé. Chỉ vậy thôi, giờ nói cái khác.

Tạm thời thì anh cũng phụ ba xây xong căn nhà, sắp tới còn cái xưởng. Nếu có thể, thì sẽ bớt lo hơn, còn không thì như thế này cũng đủ sống, không cần bon chen gì nhiều. Còn điều gì chưa làm nhỉ? À, vài cái website, cứ dự định rồi dự định, chưa có cái nào ra hồn cả, năm sau phải làm. Còn cái vụ tiếng Anh nữa, lần này cũng theo học cho trọn khóa, thiệt là mừng. Xưa giờ chả có cái gì mà học cho tới nơi cả. Đầu năm vào sẽ đăng kí thêm lớp khác thôi, lần này cũng phải cố gắng hoàn thành tốt như lần trước.

Chuyện DUNKARE, mình mệt mỏi quá, anh em bỏ mình hết, đành vậy. Dù gì mình cũng còn cái tên. Mình có quá đa cảm không? Mọi người nói có lý lắm, nhưng cách làm thì có điều gì đó lạnh lùng quá. Nếu DUNKARE là một cái tên đơn giản như những cái tên khác, thì mình cũng chẳng tiếc rẻ gì mà giữ, chỉ có điều.... Thôi, có nói nhiều thì mấy ai hiểu, để dành cái tên đó cho việc khác. Năm qua mình chẳng giúp gì cho anh em cả, chỉ làm họ đi xuống thôi, năm nay thấy 1 Warning có chút tiến bộ, làm việc được với một tiếng nói như thế, mình thật sự mừng cho anh em, chỉ mong anh em đừng vì cái lợi cái danh nhỏ mà đánh đổi nhiều thứ, không hay. Còn lũ nhãi nhép kia, có hòa bình hay chiến tranh thì cũng chẳng làm mình bận lòng nữa, dưới mắt mình thì cũng chả khác tò vò sâu róm. Chúc anh em một năm mới an khang, vững tiến, hát càng hay, bay càng cao nhé.

Chuyện cũ thì chỉ thế thôi. Năm mới không biết nói gì, nhắc vài kỉ niệm vậy.

Tuesday, February 5, 2008

Thay mũ vải bằng mũ nhựa?

Có đúng như thế không? Câu hỏi còn để ngỏ.

Dạo này, tôi thấy các báo đài, kể cả báo điện tử, cũng nói nhiều đến việc "tiến bộ" trong việc chấp hành luật pháp của dân ta. Điển hình là việc tuân thủ gần như 100% đội mũ bảo hiểm khi điều khiển xe gắn máy, môtô. Nhưng điều gốc rễ của vấn đề này là gì? Làm đẹp? Hay phong trào? Hay giảm thiểu tai nạn giao thông? Xin thưa, đội mũ bảo hiểm chỉ giảm nhẹ hậu quả chấn thương, chứ không giảm được tai nạn giao thông. Cái mũ bảo hiểm không thay thế bất cứ thứ gì để khiến người ta trở nên cảnh giác và thận trọng hơn. Có khi lại khiến người đội có thêm tự tin ... !?

Xin không bàn đến tính đúng sai hay hợp lý như mọi người vẫn đang xoay quanh, tôi chỉ xin nói về cái mũ bảo hiểm.

Trưa ngày 01.02.2008, 13h30. Đường Trường Chinh đoạn ngã tư Bà Quẹo. Tôi ghé vào một sạp ven đường và hỏi một mũ được treo giá là 55.000 đ. Sau khi kì kèo trả giá, tôi không bớt được một nghìn nào, với câu trả lời là "hết hàng rồi em ơi". Tôi ậm ờ rồi cầm mũ xăm soi, dùng hai tay nén thử, và rất kinh ngạc, nó móp vẹt đi. Dùng hết sức, với đôi tay còm nhom (tôi chỉ nặng hơn 45kg thôi) tôi có thể bóp vỡ đôi nó ra. Chị bán hàng tru tréo lên, giằng lấy cái mũ trên tay tôi, rồi buông lời lẽ rất ư là chợ búa... Tôi nói tôi có thể trả tiền để mua cái nón vỡ đó, nhưng chị ta chỉ ném nó vào trong nhà rồi lớn tiếng đuổi tôi đi (!?)

Bùng nổ theo luật, là hàng loạt các cửa hàng bán mũ bảo hiểm với đủ loại nhãn hiệu, đủ loại tem ra đời. Và tuyệt nhiên, không có một cơ quan nào kiểm tra hay quản lý vấn đề này. Có một số nón thậm chí chẳng khác nào một chiếc mũ nhựa, chỉ cần rơi từ bàn xuống là vỡ. Thế thì nó bảo vệ cái gì? Bảo vệ "từ 100.000 - 200.000" chăng?

Thay ba gác máy Việt Nam bằng ba gác máy Trung Quốc.
Thay mũ vải Việt Nam bằng mũ nhựa Trung Quốc.
Có lẽ sắp tới sẽ thay người bán rong Việt Nam bằng người bán rong Trung Quốc?
Có thể lắm chứ? :D

Monday, February 4, 2008

Cảnh Mùa Đông


Tuyết trắng chưa ai đi qua nhìn nhìn cái vẽ tim AIEI lên iu quá chừng.


Hôm nay bổi sáng tuyết rơi nhìu ơi là nhìu dậy sớm đi học tiện chụp đc mấy cái hình tuyết.
Chụp buổi sáng sớm thiếu ánh sáng nhìn kô đc đẹp lắm. Mà cũng thu họach đc 1 show hình cho anh coi nè.


Từ nhà ra trạm xe bus chụp đc nhiu hình đấy á, trời lạnh cầm máy rung tay lun hix

Sunday, February 3, 2008

Mùa Tết bùn

Chẳng còn bao ngày nữa Tết sẽ đến thêm một mùa Tết không đc đi chơi thêm một mùa Tết cô độc...như thế này hình như cũng trọn vẹn 5 cái tết như thế này rồi riết rồi cũng như quen luôn.
Bạn bè quê nhà đc nghĩ Tết cùng gia đình vui Tết mà lại nhớ ngày xưa, cái ngày có trẻ con lắm ấy, còn nhí nhảnh đua đồi với đám bạn trong sớm sắm đồ Tết nè đi chơi Tết nè rồi xem ai đc nhìu lì xì hơn ai nè.
Vẫn còn nhớ 3 ngày Tết mùng 1 thì ở nhà ăn mứt kẹo nè, còn mùng 2 cả nhà kéo dìa nội ăn Tết hợp hội gia đình con cháu đó mà vui lắm, vui đc ăn uống thả ra nè, vui đc nhìu lì xì nữa nè. Tụi em đc lì xì là chạy ra tiệm mua đồ ăn vặt hik à dù Nội có bánh trái đó mà, có lẻ con nít thik tự cầm tiền mua đồ ăn hơn, còn mình hem thế cất vào túi để giành đó. Mùng 3 Tết sáng dậy sớm thay đồ mới tung tăng trong sớm, ăn uống xong trưa trưa tụi nít trong sớm dắt nhau ra lộ đón xe ra thành phố chơi, vẫn còn nhớ là mấy ông xe ôm ổng ăn mắc lắm kìa trả giá hoài hem đc còn nói tụi con nít này khó dụ nữa.
Khó dụ huh cho ông de luôn ngoắc xe khác đi hôm đó cũng có tơi bốn năm đưa gì đó, cuối cùng cũng đón đc bác xe ôm ổng chơi sộp luôn một xe mà cõng hết bốn năm đứa nít ra thành phố, 2 đưa ngồi trước 3 đưa ngồi ngoài sau ém muốn nghẹt thở luôn mà vui thiệt đương nhiên là ai cũng nhìn hết và cũng chẳng có CSGT nào cả hihihi.

Tới nơi chia ra mỏi đưa trả bác xe ôm một ngàn đồng ùi nạnh ai nấy ùa vào cái sặp bán đồ chơi bán búp bê, rùi đủ thứ linh tinh con nít chơi á mỏi đứa ôm một con dìa còn mình thỉ hem nhớ đã mua gì hem thik chơi búp bê cho lắm. Mua xong đương nhiên tụi nhóc con đi ăn rồi đi uống mà cũng ngộ lúc đó còn nhỏ muh đứa nào cũng thik ăn hột vịt lộn hết, lúc đó rẻ rề lun một ngàn đồng một trứng à ăn tới tấp luôn, công nhận vui thiệt. Rồi đi uống nước đá bào xi rô ăn sinh tố lòng vòng quanh thành phố tới xế chiều. đón xe ôm về nhà đương nhiên là vẫn năm đưa một xe rồi. "sợ bị bắt cóc đi lun nên ai cũng mún đi chung xe hết hihihi" Lần này mình phải ngồi sau cùng xe luôn hix ngồi lên cái bóng đèn xe lun nhớ là chạy nữa đường gặp anh Nhí ổng chạy xe đạp ở ngòai sau muh cười quá chừng luôn, về nhà thế là lập kỉ luật sớm lun tụi nít quỷ thiệt mà.
Mà lúc đó vui biết bao nhiêu một mùa Tết tràn ngập tiếng cười và những mùa Tết sau cũng vậy. Kể từ khi rời quê rồi thèm một mùa Tết như ngày nào thèm vẫn đc là đưa nít 10-11 tuổi chưa biết đời là gì để khỏi phải lo nhiều thứ như bây giờ, đc đón Tết cùng bè bạn muốn một xe cõng 5 đứa trong tiếng cười giòn ngày Tết...nhưng chẳng đc như thế nữa rồi giờ cõng 3 CSGT nó bắt thấy cha luôn chứ nói gì cõng 5 với lại xa cách nghìn trùng vậy tưởng tượng cũng hem bik tới chưa nữa.

Có lẽ Tết bây giờ không còn như xưa nữa không còn náo nhiệt hồn nhiên nữa, không biết nói sao nhưng nghĩ là vậy cuộc sống có nhìu thay đổi mà cũng như đâu có cuộc vui nào mà không tới lúc tàn, Tết năm nào cũng có nhưng những nụ cười tiếng nói cũng kết thúc theo thời gian theo lứa tuổi.
Nhiều người cứ hỏi Tết này có về quê không ngậm ngùi biết nói làm sao muốn lắm nhưng không đc học hành không thể bỏ chỉ còn biết nhìn trời trông đất cho không khí mùa Tết mau qua, để khỏi phải tiết nuối thế này. Chẳng biết đến khi nào đc về quê ăn Tết như mọi người ở xa ở gần đây nữa, dù sao thì quê hương vẫn là quê hương là nơi đc sinh ra và lớn lên dù nó tồi bại đến đâu vẫn là nơi ta cần về cần quay về thăm viếng...

Hôm qua, đi chợ hao hức mua ba gói mứi về ăn cho có không khi Tết đở phải thèm nữa hix
có mứt rồi nhưng vẫn thiếu bánh bông lan ngày Tết mẹ hay nướng mấy kí cho cả nhà ăn, lúc đó ngồi xem mẹ đánh bột lâu lâu lại chấm mút bột ăn vụng nướng bánh xong thì cứ chôm mấy cái ăn trước không à bị la quá trời nhưng vẫn thấy vui đc ăn mà hihi.
Thèm bánh bông lan quá đi, dù tự làm vẫn đc nhưng nó không có mùi vị ngon ngọt của mẹ nướng không có hương bị bánh của VN ngậm ngùi nuốt cho qua cơn ăn mứt cho đở thèm bik sao giờ đời là bể khổ mà.

Hộp mứt đơn sơ cho mùa Tết, en đở thèm, tòan mứt khóai khẩu hem à

Saturday, February 2, 2008

Ngày thứ bảy

Hum qua trời tuyết rơi, gió thổi mạnh đúng đưa bông tuyết vướng lại trên các cành cây trụi lá nhìn mê hồn luôn cả bầu trời trắng tuyết cả cách rừng cây tuyết phủ đẹp làm sao lun, tiết là không có đem theo camera để chụp lưu lại cảnh đẹp vầy.
Tối dìa khoe với anh, anh cũng muốn xem hứa là sáng ra ngòai chụp lại cho anh xem cho anh chiếm ngưỡng.

Có hẹn với bà chị sáng cùng đi chợ mua đồ ăn linh tinh ùi vắc theo cái camera để chụp ảnh tuyết cho anh xem hí ha hí hửng tung tăng bước ra ngòai một cảnh tượng hem bik nói làm sao lun một vùng trời âm u hàng cây sơ xác tuyết tan, nước tùm lum hết, thế là tiêu rồi ban đêm trời ấm lại rồi lại mưa nữa sáng ra cảnh đẹp đêm qua chẳng còn gì hết, chán ghê lun lại không có hình cho anh coi nữa rồi hix lần thứ hai rồi chán ông trời thiệt ...grừ mưa lâm râm lất phất nữa chứ thời tiết kì quặc.

Hai chị em lòng vòng cái trung tâm coi đồ đạc mà chẳng mua đc thứ gì mà cái bụng nó sôi ùng ục lun thế là ghé vào ăn ham-bơ-gơ cho đở đói để có sức đi tiếp, một cái bánh, một gói khoai tây chiên và ly coca ăn no căng bụng lun quán này bán rẻ dã man lun hehehe.
Vòng cái trung tâm tậu về đc cái rổ mủ đựng vài thứ linh tinh ở nhà, một cái đồng hồ cát " dễ shương lắm á" với một cái lòng đèn giấy " cái chụp đèn".

Tiếp tục cuộc hành trình nè, đi tới chợ bà người Hoa mua đủ thứ đồ ăn về nấu nè, ghé qua bà người Việt mua mứt ăn tết nè có mứt sen, mứt bí đao rồi thèo lèo cức chuột nữa ngon chík luôn "nhìn thôi chưa có ăn nữa".
Đón xe metro tới trạm xe lửa ùi phóng lên xe lửa về tikkurila ghé chợ mua sợi về đan, ghé chợ K-market mua gói gì hem bik tên gì nữa :-P. Tay sách lủ khủ thứ đi chao đảo trong gió về nhà giữa đừơng trời lại đổ mưa mới chết chứ thiệt là ... Trời không thương xót mà hix.

Lục lội đồ đạc ra chuẩn bị vào bếp nấu món mới hum nay ăn tèng teng là món gì đâu um ba lá đây rồi Bún xào đậu phụ.


Bún Xào Đậu Phụ




Nguyên Liệu:

  • 200g đậu phụ tươi
  • 100g bún khô
  • 150g hẹ
  • 150g giá

Cách Làm:

- Nấu nước sôi luộc bún cho bún mềm đổ ra rổ cho ráo nước.
- Đậu phụ thái lát miếng mỏng vừa ăn. Cho vào chảo dầu nóng xào cho vàng 2 mặt.
- Hẹ rửa sạch, cắt từng khúc dài khỏang 5cm. Cho vào chảo đậu phụ.
- Giá rửa sạch, để ráo nước. Cho vào chảo xào chung với đậu phụ và hẹ. Xào xơ cho mềm.
Cuối cùng cho bún vào đảo vài cái cho bún và đậu phụ giá hẹ điều với nhau rồi cho gia vị vào niếm lại vừa ăn cho ra dĩa ăn nóng.

P/S Có thể dùng với nước tương cũng đc rất ngon đấy.

Friday, February 1, 2008

Một chút hoa, kiểng cho ngày Tết

Tới tận hôm nay mới làm xong được cái bồn hoa, mệt đứ đừ.
Nhìn ngắm lại tác phẩm của mình lần cuối, cũng không đến nỗi tệ, hihi. Lấy máy ra chụp chụp lại, phòng khi mưa bão nó cuốn hết, sau này biết lấy gì khoe. Post lên đây cho mọi người xem luôn nè.
Chúc một mùa xuân vui vẻ nhé mọi người :D







Còn cái này là mấy chậu bonsai (tôi tạm gọi nó như thế), để dành chưng trong nhà, hì hụi mãi cũng ra được cái dáng đủng đỉnh ha ha.



Còn đây là Pickup, lần đầu tiên lên hình nên còn nhút nhát, chứ bình thường hắn hong có hiền vậy đâu :P