Album đám cưới Thùy Nga A10 ngày 26.01.2008

Nhìn mình cool không chịu nổi, he he he ;))

Bánh Khúc

Nguyên Liệu:

• 4 cái trứng gà
• 150ml đường
• 200ml bột năng
• 1 muỗng canh bột mì
• 2 muỗng canh bột ca cao
• 300ml kem
• mứt

Đánh trứng với đường cho thiệt là nổi. Các nguyên liệu bột trồn đều với nhau rồi lựợt qua khay cho vào bột trứng đường quậy nhẹ tay cho đều.
Đổ bột vào khuôn đc lót giấy bóng nướng trong lò 200 độ C khỏang 5-6 phút.
Lấy một tờ giấy bóng rắt đường lên giấy, bánh chín lấy bánh ra để một lát rồi úp bánh vào miếng giấy có đường, từ từ gở miếng giấy lót nướng bánh ra, để bánh thật nguội.

Nhân Bánh:

Kem đánh cho nổi, quét mứt điều mặt bánh xong rồi trét kem lên mặt bánh Xong cuộn bánh lại như hình.

Trang trí bánh:

Cuộn bánh xong có thể ăn đc rồi, nhưng nếu muốn trang trí thêm thì tùy các bạn muốn ăn như thế nào, ăn kèm thêm trái cây hoặc rưới nứơc sốt socola chẳng hạn lên khúc bánh.
Còn mình thì trang trí kem và thái lát quả kiwi để lên.

P/S: bánh rất ngọt gì thế khi các bạn trang trí hoặc làm nhận nên lựa loại mứt hoặc trái cây có vị chưa chưa như thế ăn không thấy quá ngọt và kô ngán, bản thân bánh ngọt các bạn làm nhân cũng ngọt thì ăn mau ngán gì quá ngọt đó à.

Escalope poulet

Escalope poulet




















Nguyên liệu:

• 120g ức gà
• + muối, tiêu, bột mì, trứng gà, vụn bánh mì ( breadcrumbs)
• 20g bơ
• 10g dầu ăn

Cách Làm:

Ướp gia vị cho miếng thịt gà đìều 2 bên. Lấy 3 cái dĩa đựng trứng, bột mì,
( breadcrumbs)
lăn miếng thịt gà vào một mì, xong lăn vào trứng rồi lăn tiếp vào (breadcrumbs).
Cho vào chão chiên với bơ và dầu ăn, khi miếng thịt vàng điều 2 bên thì lấy ra. Trang trí miếng chanh với nước sốt nấm.

Nước sôt nấm

Nguyên Liệu:

• 50g củ hành tây, cắt sợi
• 150g nấm, cắt từng miếng nhỏ
• 20g bơ hoặc dầu ăn
• 2cl Cognac (rượu cô-nhắc)
• 300ml nước nóng hoặc nước súp
• 100ml cream
• tiêu, muối
  

Cách Làm:

Xào hành nấm với bơ, thêm rượu vào braise một lát. Thêm nước nóng/nước súp với cream vào. Braise a sause khỏang 15 phút. Nếm lại gia vị.

Mọi người vào blog Ngôi nhà nhỏ bằng từ khóa nào ?

Hôm nay rảnh rỗi, mình vào Statcounter xem lại thống kê các số liệu như lượt người xem, thông tin keyword v...v... liên quan đến Ngôi nhà nhỏ, và thật bất ngờ, mình thu được một số thông tin sau...

Đầu tiên, nhiều nhất vẫn là những keyword liên quan đến game dành cho PSP. Xin nói thật ra, Ngôi nhà nhỏ chỉ có 3 bài viết về game dành cho PSP, mà hầu hết chỉ là viết qua loa. Tức là chỉ dẫn link download trực tiếp mà Ngôi nhà nhỏ capture được từ một trang của Liên Xô www.psp-warez.net.

Nhưng chú ý thêm, Ngôi nhà nhỏ phát hiện một điều, đó là một số từ khóa khá lạ. "Lạ" ở đây có nghĩa là mọi người sẽ rất ít dùng với từ khóa đó. Ví dụ, nếu anh đang quan tâm đến game, anh sẽ search từ khóa "Counter Strike", hay "Starcraft" chẳng hạn, hay thông dụng hơn là từ "Hot game" chẳng hạn. Nhưng ở đây, Ngôi nhà nhỏ liên tục 3 tuần qua, chỉ nhận được một thông số cố định, đó là từ khóa "cá nhân", chính xác là "ca nhan" viết không dấu! Xin hỏi, ai sẽ lên internet và search một từ khóa "ca nhan" ???

Ngôi nhà nhỏ suy nghĩ rất lâu, nhưng cũng không chắc lắm, chỉ đến khi nhìn xuống dưới, phát hiện thêm một từ khóa cực dài, dài nhất trong danh sách các từ khóa mà Ngôi nhà nhỏ từng biết: "di san van hoa phi vat the unesco"!!! Ai search từ khóa dài như thế? Ai biết từ khóa dài như thế? Các bạn nên nhớ rằng, từ khóa càng dài, kết quả cho ra càng ít, và bạn sẽ khó tìm ra những thông tin liên quan, vì kết quả trả về không phải lúc nào cũng chính xác.

Ngôi nhà nhỏ đã thử tra, và kết quả nhận được là: Bài viết "Giải nhất cuộc thi văn hóa phi vật thể Unesco" đứng vị trí thứ 8, vừa đủ để thấy! Và bạn là ai, để biết chính xác có dòng chữ này tồn tại trên Internet? Bạn phải đã từng đọc tiêu đề bài viết này của Ngôi nhà nhỏ, vậy bạn tìm làm gì???

Bạn yêu quý??? Xin thưa, bài viết không hay đến mức độ được mọi người hưởng ứng đến thế. Không một comment, không một nhận xét, bài viết chỉ nhận được hơn hai mươi IP từ khắp nơi đổ về, có những IP tận miền Bắc bộ xa xôi, thật vinh hạnh...

Và còn nhiều từ khóa nữa, mà tôi không hiểu ý nghĩa của nó nên đành bỏ qua, chỉ trưng tạm vài kết quả hiện hữu. Nếu tôi không lầm, thì một cán bộ có hiểu biết về công nghệ thông tin, lương tháng không thể nào dưới mức bình thường. Và cán bộ ấy tìm hiểu những vấn đề như thế này cơ đấy. Chả trách vì sao chúng ta mãi nghèo...

Mười hai lượt người dùng từ khóa "ca nhan" một ngày, người Việt Nam lúc này quan tâm đến blog cá nhân phết... ;))

Đám cưới đám cưới về ...

CUỐI NĂM LÀ THỜI ĐIỂM ... CƯỚI ?! - Sưu tầm 25.01.2008

Có thể đặt tên cho tuần này là tuần "Đám cưới". Ai thích tiệc tùng thì tôi chia cho vài thiệp mời nhé, chứ tôi thì đuối hàng lắm rồi.

Hôm nay là đám cưới anh Dũng và cái Loan. Anh Dũng là sư huynh, cái Loan là sư tỷ. Ấy chết, sư tỷ thì phải gọi là chị Loan, hôm nay lên chức rồi.
Đám cưới không linh đình, đơn sơ và giản dị. Và tất nhiên, cũng đầy đủ thủ tục như các đám cưới khác. Chợt nghĩ, sao không làm khác đi một tý, có khi nào nó ấm cúng và vui vẻ hơn, chứ mọi người cứ "hò dzô ta", và mạnh ai nấy nói (vì cái loa to đùng nó át mất tiếng rồi, có ai nghe được gì đâu) thì còn gì là vui vẻ. Mà thôi, chuyện người ta mình có nói thì ích gì, có khi mình cũng chẳng thay đổi được, cái đó gọi là hội chứng "cô-péc-ních" thì phải.

Mai lại thêm một cái nữa, lần này thì của bạn học 12. Ngẫm cũng lâu rồi nhỉ, tám năm ròng chứ ít gì, giờ chúng nó mới rủ nhau mà cưới. Tội là tội đám lông bông tụi tôi nè. Có thằng chỉ vì đám cưới mà mắc nợ cơ đấy, toàn ứng lương trước không mới ác. Nhưng không trách được, cái 'thủ tục' lâu đời nó thế. Thời phải thế...

Bạn bè cũng bắt đầu hỏi mình rồi đó, em yêu! 8->