Navbar


New: Biggest Hiphop News in Vietnamese - DUNKARE MAGAZINE [ Click here to visit ]

Thursday, May 28, 2009

Lỗi phải ở đâu?

 Sáng lên trên Đại Sứ Quán Việt Nam- Phần Lan lấy giấy tờ được dịch sang tiếng việt.
Chổ đó 9h sáng mở cửa, tới nơi trước 9h đứng ở ngoài đợi tới giờ thì bấm chuông, bấm hoài hong thấy ai ra mở cửa hết, máu trong người bắt đầu sôi lên rồi đó. Một lát có ông tây kia ổng cũng tới ổng cũng bấm chuông mà cũng như cũ, đâu chừng 15 phút sau thì từ xa mới thấy cô chú mới đi làm à.
Vô được bên trong nhà thì đứng đợi "cô" đi photocopy ra chừng 10 phút nữa giấy tờ mới tới tay, bực cả mình luôn. Lật trước lật sau xem mấy cái con dấu rồi gấp gấp đi học.
 
Lên xe ngồi nhìn lại giấy tờ. Ohhh ngộ vậy sao dịch từ tiếng phần lan ra tiếng việt Họ thì có dấu còn tên thì hong có dấu. Thà dịch sao in bản chính không dâu luôn thì hong nói, đằng này dịch ra có dấu mà lại thếu dấu thì là tên ai đâu chứ có phải tên này đâu chứ, sùng máu luôn. Gọi điện lại nói thì bảo là " tại cháu sai, cháu hong nói rõ họ tên nên "cô" đâu có biết, lỗi là tại cháu"  kêu chiều đem lên đi "cô" sửa lại cho.
Chiều học xong chạy lên, bước vô thấy "cô" ngồi đó, mình phải lên tiếng chào hỏi trước đó nha, í mà mình là khách hàng mà ta, mình đi dịch cũng trả tiền chứ bộ 140€ chứ. Thôi bỏ qua đoạn đó đi.
"Cô" hỏi tới đây có chuyện gì, nói con tới sửa lại cái tên cho đúng dấu.
"Cô" ngồi tìm tìm trong máy tính ùi in ra đâu mấy tờ giấy lận. Mình phải hỏi lại  có phải là tên như thế này hong ạ, "Cô" nói đúng rồi thế này phải hong, rồi cô đóng dấu lia lịa luôn. Xong tờ giấy tới tay, nhìn từ trên xuống máu nó lên tới não luôn.
Ơ sao cái tên ở phía dưới lại thiếu dấu nữa vậy cô ( trong tờ giấy họ tên được lập lại  hai lần)? "Cô" nói ở đâu chổ nào, cái đưa lại cho xem, nói à chắc là lấy lộn tờ giấy rồi, cái tìm tìm hong ra tờ bị lộn cái dùng viết bi đánh cái dấu lên cái tên cái rồi xong, vậy là được rồi. Ác một ngồi là cái dòng phía dưới nó rất là quan trọng cái họ tên cần phải đúng.
Mình nói như vậy sao được cô, ở trên có dấu mà ở dưới thếu dấu rồi dùng bứt bị sửa thì sao được. Cái "cô" nói thì cô dịch sao in bản chính ra, bản chính hong có dấu "cô" dịch như vậy thì thôi chứ. Tại cháu hong chịu đêm giấy tờ có tên người này cho cô biết, như hộ chiếu hay giấy tờ này nọ. Tới đây thì mình choáng, người ta ở Việt Nam lận làm sao có cái hộ chiếu hay giấy tờ hợp pháp mà đem cho "cô" coi chứ. Điên tiết lên luôn, mỏi tờ dịch lấy 35€ mà giờ chỉ cần sửa lại cái tên cho đúng dấu rồi đóng dấu lên thui cũng hong được nữa, cái mẫu trong máy còn lưu chứ bộ. Thiệt tình hong hiểu người ta làm việc ra sao nữa.
Cô nói như vậy hong có sao đâu thì bản tiếng Phần cũng đâu có dấu đâu. Ừ thì tin "cô" là hong có sao, nếu sao này có sao hong biết làm sao mà đối chất đây.
Hy vọng là về VN nộp cho người ta hong có bị hạch hỏi cái chuyện này, tại sao tờ giấy phia trên thì họ tên đúng còn phía dưới thì dùng bút bi sửa lại.
Bực ơi là bực.

Wednesday, May 27, 2009

Buổi picnic cuối năm học

Còn học mấy ngày nữa là nghĩ hè rồi, nên cả lớp tổ chức một buổi picnic nướng ngoài trời. Ở trường chuẩn bị đồ ăn thức uống đầy đủ hết rồi, chỉ cần đem tới nơi là nướng ăn thôi.

9h 30 hẹn gặp nhau ở ngoài trạm metro rồi cùng nhau lội bộ tới cái chổ nướng ngoài trời. Có một người đứng ra chỉ đường đi, cả nhóm lội bộ xa ơi là xa luôn, đi ngang qua bờ biển luôn, bãi biển nhỏ thôi mà hong có người nào hết á, mà nhìn đẹp lắm vắng vẻ hoang vu gì đâu, bao quanh bờ biển toàn là rừng cây không à, phia trên bờ thì những dãy nhà lầu đẹp ơi là đẹp luôn.

Đi qua bơ biển rồi phải vô rừng nữa, tại phải qua phía bên kia bờ biển, đi lâu ơi là lâu luôn vẫn chưa tới nơi nữa, mà càng đi thì càng xâu vô rừng hix ai cũng chửi cái thằng dắt đường. có đứa còn suy diễn ra những tình huống bi kịch nhất nữa chứ. Mai mắn sao có thằng kia nó cũng đi chung mà nó đi trễ nên nó đi sau mà nó biết đường đi nên gặp nó ở dưới tảng đá bự ơi là bự luôn, cái đi theo thằng đó ùi cũng tới nơi, hix tơi nơi bị la quá chừng, đường lớn đi chừng 15 phút là tói rồi, còn cả nhóm đi vô rừng cả tiếng mới tới nơi. Là gặp được cái thằng bạn nha hong gặp chắc hong biết khi nào tới à.

Cai nơi nướng ngoài trời kế bên bờ biển luôn, có thể xuống bơi được luôn, mà nước còn lạnh tanh à. Xung quanh thì cũng là rừng không.
Đông đủ hết rồi thì bắt đầu ăn uống, có mười mấy người à mà quá chừng đô ăn, nhìn vô hong biết ăn cái gì trước nữa. Có khoai chiên nè, bánh mì nè 3 loại nè, súp nè, gà, thịt, sườn, cá, tôm, kẹo, thơm, bắp, củ quả, đùi vịt, ham-bơ-gơ tự làm và bánh ngọt. Tất cả đều là đồ nướng hết. Và thứ nào cũng ngon cả, ướp gia vị một ngày trước rồi.

Mới đầu nướng thịt đồ sung lắm kìa, Bé Q đứng ra nướng cho mọi người luôn, chứ cái lò nhỏ tí à ai cũng bu vô chắc khỏi nướng. Nướng rồi ăn được một lát là no căng bụng luôn, nướng chưa được bao lâu thì trời rầm quá chừng, rồi trời mưa hix, thế còn gì là vui nữa chứ. Ai cùn rút vô cái chòi hết, nhưng vẫn nướng ăn tiếp đấy, rồi nấu cà fe uống. Chơi mới được một nữa ăn được 25% thui thì theo xe ông thầy kia về trước tại trời mưa rồi lạnh nữa, bữa kia bay rồi hong muố bị bệnh, còn mấy đưa kia ở lại vui tiếp tục, ăn tiếp tục, dầm mưa tiếp tục hihi.

Buổi đi chơi náo nhiệt là vui vẻ lắm, mà xui xui gặp trời mưa nên nhìn ai cũng xìu hết với lạnh nữa. Đã vậy ông thầy còn rủ chơi đá banh nữa chứ, cũng may  là mình về trước á hong thôi tiu rồi.
http://picasaweb.google.com/quyenbtt/Picnic09#
Chụp được mấy cái hình nè hihi ai tò mò thì click vô nha.

"Mình quy trách nhiệm cho ai cũng khó..." Vì sao vậy ?

Phó Bí thư tỉnh ủy Lâm Đồng Lê Thanh Phong trả lời báo chí như thế

Thực ra, nhiều người vượt đèn đỏ lắm, đâu phải chỉ có mình tui...

Thực ra, nhiều người gian lận lắm, chứ đâu phải chỉ có mình tui...

Thực ra, nhiều người vô trách nhiệm lắm, chứ đâu phải chỉ có mình tui...

Thực ra, nhiều người còn suy nghĩ y như vầy lắm, đâu phải chỉ có mình tui...

* Note: Mà thực ra, nhiều người nói lắm, chứ đâu phải chỉ có mình tui nói. Cho nên tui hỏng có chịu trách nhiệm những gì tui nói à nha.

Saturday, May 23, 2009

Mansikkakakku

Juhlapalvelun kurssin, meillä on  buffet tilaus asiakaista. Opettaja jakka meille töitä, jokainen otta yhden ruokalaji. Minä haluan tekee kakkun. Minä teet kaksi mansikkakakku ja muita kakkuja, tämään kertaa haluan keroin teille miten valmista mansikkakakku meidän ohjee mukaan.


Mansikkakakku

Raaka-aineet:
n. 20hengille

Pohjalle;
8kpl kannamuna
200g sokeri
200g vehnäjauho
2tl vaniljasokeria

Täyte ja kuorrutus
3dl sprite (kostutus)
1l mansikkahilloa
400g mansikka
4kpl banaani
1l vispi kerma
sokeri

Kiile
2dl vettä
1 dl hyytelösokeria 


Ohjeet:
Voitele ja jauhota (korppujauholla) noin 26 sentin kakkuvuoka. Kuumenna uuni 175 asteeseen.

 Vaahdota munat ja sokerit. Vaahto on valmista, kunnes se on vaaleaa ja pysy kuvio pinnalla.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää siivilän läpi vaahtoon. Kääntele taikina varovasti tasaiseksi. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta. Paista kakkupohjaa uunin noin 45 min ja koetintikkuun ei jää kiinni taikinaa sitten kakkupohja on valmis.


Kuumota kakkupohja  jäähdytä se. Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan terävän sahalaitaisen veitse.


 Kostuta alin pohja ja leivita hillolla, mansikkaviipaleista, banaaniviipaleista ja näiden päällä leivita kerros kermavaahdosta. Nosta päälle keskimmäinen kakkulevy, kostuta se ja täytä toinen kerros kuten ensimmäinen.


Kostuta myös viimeinen kakkulevy ja nosta se kakun päälle. Suojaa kakku kelmulla ja nosta kakun päälle tasainen paino, esimerkiksi leikkuulauta. Nosta kakku kylmään muutamaksi tunniksi.



Leivitä kakku päälle ohut kerros kermvaahtost. Asetele kakun pintaan lopput mansikkaviipaleista.
Kiehauta kattilassa  hyytelösokeri. Anna seoksen jäähtyä muutaman minuutin ajan. Valuta seosta mansikoiden päälle lusikan tai puhtaan pullasudin avulla. Jos liemi jähmettyy liiaksi, voit lämmittää sen välillä uudelleen.
Vatkaa loput kermasta vaahdoksi ja mausta vaahto lopulla sokerilla. Pursota kakun reunoille kermavaahtoa ja nosta tarjolle.

* Banaani ei kannatta leikka etuajassa, koska ne tummu. Leikka silloin kun käyttän.

Thursday, May 21, 2009

"Vina" là gì?

Dạo quanh một vòng, tui thấy rất nhiều cái Vina. Kể ra một số:
Vinaphone, Vinagame, Vinataxi,Vinamilk, Vinaseek, Vinafilm, Vinashin, Vinabico, Vinabomi, Vinatex, Vinaconex, Vinatrans, Vinacom, Vinacafe, Vinafor, Vinacam, Vinamotor, Vinaking, Vinacert, Vinamita ...
Còn nhiều nữa, mà tui mệt quá, nhìn một hồi hoa mắt luôn. Hằng trăm công ty chen chúc nhau cái chữ "Vina", mà thiệt tình tui tra tiếng Tây tiếng Tàu cũng không hiểu nó nghĩa là gì.

Nếu như dùng nó để hiểu như "Việt Nam" thì thiệt là tội nghiệp cho tiếng Việt quá. Càng nghĩ, tui càng cảm thấy khó hiểu, tại sao một chữ tối nghĩa và lai căng như thế, lại có quá nhiều doanh nghiệp chen chân vào dùng, để rồi tất cả cùng kéo nhau vào mớ canh hẹ, rối bòng bong?

Khỏi phải nói, chắc mọi người cũng dễ dàng nhận ra, phần lớn những công ty mà tui vừa kể, đều là / hoặc từng là / hoặc xuất thân từ một doanh nghiệp Nhà nước. Bạc tỷ tỷ trong tay mà họ không đầu tư được một cái tên cho ra hồn, ngẫm cũng ngộ heng.

Tưởng tượng, mai mốt nhìn trên bản đồ thế giới, thấy Vinawater chắc tui xỉu quá...

Saturday, May 16, 2009

Đậu phụ nhồi thịt

 Mua đậu phụ dìa mà hong biết làm gì ăn nữa hết, nào là chiên là xào rồi nấu canh, thứ nào cũng nấu qua hết rồi. Muốn có món mới ăn mà lạ, ngồi ngẫm nghĩ lâu ơi lâu mới ra cái món đậu phụ nhồi thịt này. Lên web tìm thì có nhiều cái công thức về cái đậu phụ nhồi thịt này lắm, nhưng béQ làm theo nguyên liệu tùy cơ ứng biếng của mình hihi, trong tủ  lạnh có gì thì đem ra làm cái nấy. Đậu phụ nhồi thịt ăn với cơm nóng là ngon nhất, ăn món này có thể giảm bớt các món ăn khác trong bữa ăn.

 
Đậu phụ nhồi thịt


Nguyên liệu:
200g thịt heo+bò xây
400g đậu phụ trắng
5 cái nấm đông cô khô
1/2 củ hành tây
1 cái trứng gà
1 tép hành lá
1/2 muỗng canh bột năng
200ml nước lạnh
tiêu, muối, đường, tương gia vị ( mỏi thứ một ít tùy khẩu vị )
100ml dầu ăn để chiên



Cách làm:
Cắt đậu phụ thành các miếng hình tam giác, sau đó khoét một đường lõi bên trong. Đậu phụ khoét dư ra băm nhuyễn để lát trộn chung với thịt xây.
Nấm đông cô khô ngâm nước nóng cho nở, rồi băm nhuyễn. Hành tây lọt vỏ cắt nhuyễn.
Cho nấm, củ hành tây, đậu phụ dư, trứng và gia vị vào tô thịt xây rồi trộn đều lên.
( Lấy một lượng nhỏ hỗn hộp thịt vào chảo hay lò vi sóng làm chín thịt rồi ăn thử xem có đủ gia vị chưa.)
Nhồi hỗn hộp thịt xây vào miếng đậu phụ, nhồi cho thịt chặt vào miếng đậu phụ. Thịt  xây còn dư, vo thành viên tròn nhỏ vừa ăn.
Đun nóng 100ml dầu ăn, cho đậu phụ nhồi thịt, thịt viên vào chiên vàng, đậu phụ vàng rớt ra để ráo dầu, xong cho lại vào chảo, cho thêm nước lạnh với gia vị, rồi cho bột năng vào nấu sôi cho đến khi nước sền sền rồi tắt lò cho hành lá vào là được.
* Bột năng khuấy chung với một ít nước cho hòa tan rồi mới cho vào chảo, để tránh bột bị óc châu cục cục.

Thursday, May 14, 2009

"Đoảng thế!"

Bạn mình đã nói mình như vậy, tức hong. Tức lắm chớ, lúc mới coi thấy nó nói vậy xong, cũng ngứa ngứa cái mũi lắm. Nhưng mà, nghĩ cũng đúng...

Đến tận hôm nay cũng chưa làm xong mấy việc ghi trong calendar. Không phải là quên, mà hoàn cảnh nó đưa đẩy, toàn làm những việc linh tinh lang tang đâu không à. Để gom lại thứ 7 với Chủ nhật này đi một lúc luôn. Hứa đó, lần này nhất định đi cho xong nè.


Hai ngày đầu tiên đi làm, vẫn còn ngại ngại gì đâu á. Ngẫm ra, mình cũng truân chuyên quá. Một cảm giác thua thiệt cứ xâm chiếm lấy mình, cộng thêm cảm giác hết tiền nữa, đúng là "thiếu tiền là nguồn gốc của tội lỗi" mà. Tất cả cứ quây lấy mình làm mình bức bối quá.


Sắp tới nhiều dự định quá, nhưng nghe lời ông bạn tri kỷ, tập trung học một thứ mình thích nhất. Những thứ kia, làm không được thì thuê, như vậy chắc ăn hơn là cái gì cũng bâu bâu dzô. Nghĩ vậy thấy cũng khá thoải mái, mặc dù mấy hôm nay đói như con chó sói...


Ôi, đúng là mình "đoảng" thật.

Tuesday, May 5, 2009

Tui quá tốt bụng ?

Có thực sự như thế không ?

Nếu cái title kéo được mọi người vào xem bài viết này, thì tui đã thành công trong bài học gọi là "giật tít kêu chít chít" rồi. Ở đây tui hong nói về tui đâu. Tui nói về đại đa số người giống tui, chỉ để ám chỉ về tui thôi mà.

Bắt đầu từ chuyện một đứa em hàng xóm. Nó là một thằng nhóc còn tuổi teen thôi, nên tất nhiên, cũng tóc tai rất là xì-tai và cũng đi học túi bụi. Sắp thi đại học, nó hỏi tui nên thi vào đâu, tui hỏi lại nó mày thích gì. Nó ậm ờ thiệt là lâu rồi bảo rằng nó thích vẽ vẽ nhà cửa ấy. Nó im im chừng một tuần rồi nói với tui là ba mẹ nó mới quạt cho nó một trận, và muốn nó vào học ai-ti ( dân trong nghề gọi là i-tờ ).

Tui cười méo xệch.

Cũng y như tui hòi đó, chỉ khác là tui lỳ hơn nó, he he.

Rồi tui bắt đầu liên tưởng tới đa số bọn teen khác. Chắc cũng không khác gì cuộc sống của nó. Còn trẻ thì học và thi, chọn nghề cho mình theo ý cha mẹ. Rồi sau đó ra trường đi làm, theo ý sếp. Có tiền về nhà thì cũng sinh sống theo ý hàng xóm. Con cái lớn lên, có cháu có chắt thì già đi, phải sống theo ý con cháu...

Nên tui thấy mọi người xung quanh tui, trên xứ sở Việt Nam này, tốt bụng quá. Toàn sống vì người khác...

Tui cũng nằm trong số đó, nên tui cũng tốt bụng...

Monday, May 4, 2009

Katkarapu- nuudelisalaatti


Katkarapu- nuudelisalaatti

Raaka-aineet:
150g ohutta riisinuudelia
150g nuudelia
200g katkarapu, kuorittuja
100g lehtisalaattia, leikaa pieni
100g kirsikatomaatti, halkaisi puoli
1/2 kesäkurpitsa, ohuina suikaleina
4 valikosipulikynttä, ohuina suikaleina
1 kpl inkivääri, ohuina suikaleina
50g kevätsipulia,
Pippuri, suola
Paista öljy


Ohjeet:
Pilkoa kaikki raaka-aineet valmisksi.
Kiehauta suola vettä. Lisää nuudeli kiehuvaan veteen, keitta nuudeli kunnes se pehmeä. Jäähdytä nuudelit nopeasti kylmässä vedessä ja valuta hyvin.
Kuumenna öljy pannussa ja paista valkosipuleita Lisää nuudelit ja paista kunnes se on kuivu, lisää mausteet ja inkivääri sekoita hyvin ja maustaa.
Sekoita lopuksi kaikki ainekset keskenään ja koristele paistettu öljyssä kevätsipulia.

Bánh trôi chiên giòn

 Bánh trôi chiên giòn này được ăn mấy lần rồi, mà toàn người khác làm cho ăn hong à. Hôm bữa lật sách ra coi thấy có công thức tương tựa như cái bánh đã ăn nên làm thử hihi. Lúc mới chiên thì ăn giòn và thơm lắm nha, nhưng để lâu một tí là bánh hong được giòn á. Nhưng nếu làm vỏ bánh bằng mè thì bánh được giòn lâu hơn đó. Bánh này ăn ngon lắm, như bánh cam vậy á, mà mỏi bánh có mùi vị của cái bánh đó hong có so được. Mà bánh này ăn nhiều dầu mở lắm đó, dễ bị nổi "hoa" lắm đó nha, bạn nào sợ thì nên uống nước mát trước khi ăn cho hạ hỏa nha. ^^


Bánh trôi chiên giòn
Nguyên liệu:
200g bột nếp
1/2 chén nước nóng
200g đậu xanh cà
100ml nước cốt dừa
200ml đường cát
1 bột vụn bánh mì / mè trắng
(mình làm hai thứ luôn, bạn nào muốn đổi mùi vị thì làm thử mè luôn nha.)
2 cái trứng gà
500ml dầu ăn để chiên


Cách Làm:
Đậu xanh: Ngâm nước đãi sạch ngâm nước lạnh một lát cho mềm rồi, nấu gần chín cho 100ml nước cốt dừa + 100ml đường vào nấu cho đậu chín, tán nhuyễn. Để hơi nguội, vò từng viên nhỏ.
Bột nếp:Cho đường  vào chén nước nóng quậy đều, rồi từ từ cho vào bột, nhồi cho bột vừa nắn không còn dính tay là được, ngắt bột cho lớn hơn nhân một chút, vo tròn nắn mỏng ra, cho nhân vào giữa vo tròn lại. Bắc xoong nước sôi, thả viên chè vào luộc, viên chè chín sẽ nổi lên mặt nước, dừng muỗng có lổ nhỏ vớt viên chè ra cho vào thau nước lạnh.


Vỏ bánh: Quậy trứng vào cái tô, cho viên chè vào trứng lăn cho đều, lăn viên bánh trong chén vụn bánh mì cho đều, rồi lăn lại tô trứng, cuối cùng lăn lại lần cuối trong vụ bánh mì cho đều. ( lăn 2 lần như vậy để khi chiên bánh, vỏ bánh hong bị bể ra).
Đun nấu xoong/ chảo dầu để lửa vừa thôi, để lúc chiên bánh, bánh mới chín đều và giòn.
Cho bánh vào xoong dầu chiên lửa nhỏ cho tới khi bánh chín, bánh nổi lên mặc và có màu vàng đẹp vớt ra để ráo dầu.
* Bạn nào làm vỏ bằng mè thì cũng tương tự như vậy, lăn trắng rồi lăn mè như vậy 2 lần rồi cho vào chiên bình thường.